新化新闻网讯（记者 曾湘涛）7月18日，“匠心传非遗·自强铸醇香”松山水酒非遗博物馆开馆仪式在吉庆镇油溪桥村举行。湖南省残疾人劳动就业服务中心主任王立平，娄底幼师高等专科学校党委书记姜永红，娄底市残联党组书记、理事长曾鹏程到场指导。

松山水酒非遗博物馆是湖南省文物局认定的"2025 年乡村（类）博物馆”。松山水酒有3000余年历史，一直恪守"糯米为魂、山泉为引、古法为序、零添为本"的千年酿造准则，是梅山大地代代相传的老手艺、老味道和老乡愁。2023年，松山水酒获评湖南省非物质文化遗产代表性项目，松山水酒第21代传承人陈历祥投入500余万元，审报建设松山水酒非遗博物馆。通过实物陈列、场景复原、互动体验等形式，生动呈现新化松山水酒从原料选取、古法发酵到窖藏陈酿的全过程，以千年酿酒技艺为核心，系统展示新化松山水酒的历史渊源与制作工艺，让参观者充分感受到传统技艺魅力 。

松山水酒非遗博物馆集非遗展示、技艺传习、助残就业、文旅体验于一体，是传承弘扬梅山民俗文化、培育非遗人才、助力民生发展的重要综合性文化阵地，为持续壮大非遗传承队伍、夯实助残富民产业根基，将同步开设松山水酒非遗公益培训班，以非遗传习赋能就业增收。

“把博物馆打造成记忆馆、传承馆，让千年老手艺，变成看得见、摸得着、学得到的文化瑰宝。打造成展示窗、文化桥，让游客沉浸式感受非遗魅力，让飞鱼走出深巷，点亮乡村。” 新化松山水酒博物馆主理人陈历祥说。