湖南省向东街一四一食品有限公司以“大磨指”为品牌，深耕向东街牛肉米粉、牙签牛肉、新化黄精等本土特色食品，依托多渠道线上线下融合销售，产品畅销国内并扬帆出海，以产业发展赋能乡村振兴。

湖南省向东街一四一食品有限公司2016年1月注册成立，2017年12月取得食品生产许可证，2018年3月正式投产运营。企业扎根新化本土，深挖地方风味资源，主打向东街牛肉米粉、牙签牛肉、新化黄精等特色农食产品，把乡土味道做成标准化商品。

公司坚持线上线下联动布局，构建多元化营销网络。线上入驻淘宝、天猫、京东、抖音、快手等十余个主流电商平台，同步布局多多买菜、橙心优选等社区团购渠道；线下接入顺丰丰e足食、阿里零售通、友宝无人售货机等新零售终端。作为光大集团定点帮扶单位，企业国内销售稳步增长，产品远销越南、老挝、印度尼西亚等国，出海步伐持续加快。

品牌“大磨指”由戴移光创办。戴移光是中共党员、湖南省党员致富带头人、新化县电子商务协会执行会长。他2005年毕业于湖南大学会计学院，先后在央企华润集团、富士康科技集团任职，2017年毅然辞职返乡创业，立志依托本土资源带动家乡发展，投身乡村振兴事业。

创业以来，企业主动扛起社会责任，先后获评新化县扶贫就业车间、新化县扶贫就业基地，产品斩获2020中国国际食品餐饮博览会金奖，以特色食品产业持续为乡村振兴注入活力。