新化新闻网讯(记者 康爱军)9月3日,副县长刘志军“四不两直”到各学校督导校园食品安全工作,县市监局、教育局相关负责人参加。
刘志军一行先后来到上渡幼儿园、桑梓镇中心学校、新化一中学校食堂仔细查看了食堂的操作间、储藏室、清洗区等关键区域。对食品原材料的采购渠道、索证索票情况、食品储存条件、餐饮具消毒、从业人员健康管理等方面进行了重点检查。
刘志军要求,要高度重视,坚决扛牢食品安全政治责任,全面落实“四个最严”要求,严格履行“日管控、周排查、月调度”工作机制,落实好食品安全相关制度要求;要进一步加强从“田间到餐桌”的全链条监管和学校食品安全全员培训,不断提升学校食堂安全管理水平;要进一步强化食品安全常态化风险防控,切实做好食品安全风险隐患自查自纠,将食品安全隐患消除在萌芽阶段;相关部门要履行好监管责任,对学校食堂进行全覆盖检查,严厉查处学校食堂食品安全违法行为,以最严要求和最严标准守护好师生“舌尖上的安全”。
来源:新化新闻网
作者:康爱军
编辑:曾斌初